El Club Allard inicia una nueva etapa con el chef Juan Rodero al frente de su cocina y una recién estrenada estrella Michelin. Este joven madrileño presenta una propuesta que pone en valor el producto en elaboraciones que combinan tradición y vanguardia en uno de los entornos más emblemáticos de la ciudad. Un viaje gastronómico que regresa a los orígenes de la mejor cocina. La sala, cocina y bodega, caminan de la mano para ofrecer al comensal la mejor de la experiencias y un recuerdo imborrable. El Club Allard sorprende siempre.

Rodero aporta un toque muy personal a la cocina de mercado con el  propósito de sorprender a clientes nacionales e internacionales que buscan una experiencia única basada en los mejores productos. El chef ha diseñado una carta moderna pero con las premisas que la convierten en un ´must´ que no deberías perderte: Delizadeza, innovación, calidad, productazo y un gran servicio.

El Club Allard ofrece una carta con diferentes Menús Degustación en los que encontamos platos tan deliciosos como el Carabinero y su jugo, Curry Verde, Mango, Capuchina; la Codorniz de Maíz, Foie, Ravioli de sus interiores o Solomillo, Kale y Foie, e irán adaptándose según la temporada.

Su carta de bebidas es amplia y de lo más ecléctica y en ella encontramos referencias nacionales e internacionales. Lo mejor es que te dejes asesorar o mejor aún acompañes tu menú con un maridaje de lo más especial.

Además de sus clásicos salones elegantemente decorados, una gran barra da la bienvenida al espacio en el que encontramos a Benito comandando la sala y una gran equipo de profesionales enfocados en mejorar la experiencia del cliente que resultan el complemento perfecto a esta fantástica experiencia gastronómica.

El Club Allard va más allá. ¿a qué esperas para vivir la experiencia?

elcluballard.com