El D3s3o es uno de esos restaurantes que convencen y mucho. No sólo por su elegante estética y un genuino equipo de sala sino, y fundamentalmente, por su exquisita propuesta gastronómica. Este Otoño su carta cobra protagonismo con nuevos sabores y un abanico de deliciosos platos elaborados con el mejor de los producto de temporada.

El chef Luis Alberto Granados funde su impronta en platos de cocina de temporada repletos de sabor entre los que encontramos tarrina de foie de pato, manzana y queso de cabra; atún laminado con salsa de soja, wasabi y trufa; ceviche mixto al estilo caribeño; verdinas guisadas a la marinera; canelones de pasta fresca rellenos de boletus; sashimi de salmón sobre quinoa; bacalao confitado con caracoles; rapito a la plancha con avoe y patata panadera; merluza confitada sobre fabes guisadas, pulpo a la brasa con causa limeña y -entre otros- cochinillo confitado con puré de boniato.

Has de guardar un hueco para disfrutar de sus deliciosos postres entre los que destaca su tarta de queso con frutos rojos, sus filloas de Matcha y mascarpone y su tarta tres leches.

Su carta de vinos es ecléctica y en ella encontramos generosos, champagnes, vermús, vinos clásicos y algunas referencias más novedosas entre las que no faltan vinos de Madrid.

El D3s3o es un lugar para vivir intensamente la gastronomía a precios de lo más competitivos. ¿A qué esperas para conocerlo?

eld3s3o.es