Desde el 3 de julio y hasta el próximo 28 de julio se celebrará en Madrid el “II Festival del Dim Sum” de la mano de Cerveza Tsingtao, del obrador Sankou Asian Food y de once restaurantes de la capital, con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la versatilidad de este pequeño plato a través de un hilo argumental en el que éste será protagonista.

En esta edición participan 11 restaurantes conocidos por la calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes como son: El Bund, Café de Macao, Kököchin, Hielo y Carbón, Le Petit Dim Sum Lagasca, Gran Café Shanghai, Le Chinois, Genko, Lu cocina contemporánea, Dim Sum Market y Le Macao. Todos ofrecerán un menú especial elaborado para la ocasión mediante el cual se pretende acercar esta pequeña y popular joya gastronómica procedente de Cantón, al sur de China y, seguramente, uno de los platos más reconocidos de la gastronomía del país, con menús que van desde los 28€ hasta los 70€ euros.

Los establecimientos participantes son:

Café de Macao. C/ Génova, 11. Madrid. www.restaurantemacao.es Tel: 900 11 04 71   Precio: 29,95€

 

Dim Sum Market. Pº. del Gral. Martínez Campos, 40. Madrid.

www.dimsummarket.es  Tel: 91 053 29 81. Precio: 28€

 

El Bund. C/ Arturo Baldasano, 22. Madrid.

www.elbund.com  Tel.: 91 115 18 13 Precio: 30€ (sin maridaje) 40€ (con maridaje)

 

Genko. C/ Velázquez, 47. Madrid. www.genkorestaurante.com Tel: 91 802 79 28  

Precio: 38,95€   

 

Gran Café Shanghai. C/ Gran Vía, 24. Madrid   www.shanghaimama.es/gran-cafe-shanghai/ Tel: 91 491 62 77   Precio: 49€

 

Hielo y Carbón. Hotel Hyatt. C/ Gran Vía, 31. www.hieloycarbon.com Tel: 656 68 24 70. Precio: 47€

 

Kököchin. Cmno. de la Zarzuela, 21. Aravaca, Madrid.

www.kokochin.es  Tel.: 91 360 65 61. Precio: 38€ con postre. 30€ sin postre

 

Le Chinois. C/ María de Molina 6. Madrid. www.lechinoisrestaurante.com

Tel: 91 143 55 12. Precio: 70€

 

Le Macao. Pº Castellana, 95 (Bajo) esq. Gral. Perón. Madrid.

www.restaurantemacao.es  Tel.: 91 173 33 39. Precio: 29,95€

 

Le Petit DimSum Lagasca. C/ Lagasca, 48. Madrid. www.lepetitdimsum.com

Tel: 91 802 04 21. Precio: 48€

 

Cocina Lú.  Avda. Isabel de Farnesio, 27. Boadilla del Monte. Madrid. www.cocinalu.es 

Tel: 672 701 614. Precio: 33€ sin maridaje. 40€ con maridaje